| 白金台に開店以来35年の台湾料理楽衆軒。台湾出身の店長が本場の素材でおもてなしいたします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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休日のお知らせ
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紅油抄手??? 今、台湾でブームになっている紅油抄手とはどんな料理かご存知ですか? 知らない方には店長が教えてくれるので聞いてみてネ。 こちらから! 営業時間後の回答になりますので、返答が遅くなる場合もございます! ![]() 携帯からも今週のメニューが確認できます!(⇒携帯版へGO!!) お楽しみデザート 無料サービス中です (平日ランチ時間のみ) ![]() マンゴプリン、アンニンプリン 品切れ・メニュー変更はご容赦ください 台湾青菜 ![]() 今年も台湾の珍しい旬の 野菜が入荷致しました。 是非ご賞味下さい。 艾白筍(マコモダケ) 味は加熱すると甘い味や香りが増す、淡泊な風味白色の美しさが特徴です。 韮黄 (黄にら) 国産物に比べると歯ごたいがある、上品な味。 金針菜(ユリの蕾) 本来は乾物が多く見だれるが、新鮮な物を空運し、日本も味逢う事ができます。 A I 菜 台湾の一般的な野菜です、柔かい、クセがなく、さっぱりした味です。 ご宴会ご予約承り中 15名様以上で2階席を貸切でご利用できます。ご予算は是非ご相談ください。 |
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![]() 8月29日〜9月3日 拡大写真もぜひご覧下さい |
蒜苗烏賊 するめいかとにんにくの芽ピリカラ炒め ¥950 ※ 飯・スープがついて おかわり自由。 デザート無料サービス中! (平日のみ) |
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噛み応えのシャキっとしたにんにくの芽は炒め物に最適な食材です。今週は、美味しいダシのたっぷり出るイカに鷹の爪をいれてピリカラに仕上げました。柔らかいイカの食感とにんにくの芽の歯ごたえで噛めばかむほど味がたっぷり楽しめる一品です。 |
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−−−おすすめメニュ−−−
緑竹筍 台湾のたけのこです。加熱すると、甘味が増すのが特徴です。 茹でて、冷しサラダがおすすめです。
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